riz
121Papier de riz — Le papier de riz désigne au sens strict le papier fait à base de la plante du riz, comme la farine de riz ou la paille de riz, mais aujourd hui, ce terme est également utilisé pour décrire le papier fabriqué à partir d autres plantes comme le… …
122Lait de riz — de marque allemande. (Le lait est étiqueté « boisson » car la loi allemande interdit l’utilisation du mot « lait » sur l’étiquette de tout lait d’origine non animale.) Le lait de riz est un lait végétal fabriqué à base de riz …
123Balle (riz) — Article principal : Balle (céréale). Balle du riz La balle du riz est un coproduit dérivé de la transformation du riz. Elle est constituée de l ensemble des bractées ou glumelles qui renferment le grain. Apr …
124Alcool De Riz — L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication (fermentation ou… …
125Vin de riz — Alcool de riz L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication… …
126Vinaigre de riz — Le vinaigre de riz est un assaisonnement utilisé en cuisine chinoise, vietnamienne et japonaise. Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation du riz ou de vin de riz. Il y a trois types de vinaigre de riz : le vinaigre de riz… …
127Alcool de riz — L alcool de riz est une expression assez vague qui se rapporte à toute boisson alcoolisée à base de riz, fabriquée et consommée principalement en Asie. On peut distinguer différents alcools de riz selon le type de fabrication (fermentation simple …
128Commerce du riz — Le commerce du riz désigne le processus de commercialisation du riz. Sommaire 1 Le commerce mondial 2 Le commerce américain 3 Le commerce asiatique 4 Le commerce eur …
