reinzuchthefe
41Whisky — Single Malt Whisky, hier Lagavulin mit Nosing Glas …
42Zwetschgenwasser — auch Zwetschgenbrand oder Zwetschgenschnaps genannt, ist ein Obstbrand, der durch Destillation vergorener Zwetschgen gewonnen wird. Inhaltsverzeichnis 1 Allgemeines 2 Herstellung 2.1 Einmaischung …
43Spiritusfabrikation [1] — Spiritusfabrikation, die fabrikmäßige Darstellung hochprozentiger Alkohol Wassermischungen aus vergorenen Zuckersäften. Die Gewinnung des sogenannten Mineralspiritus aus Acetylen durch Ueberführung in Aethylen, Aethylschwefelsäure und Zerlegung… …
44Brauerei & Brennerei Gebrüder Sünner — Gebr. Sünner GmbH Co. KG Brauerei und Brennerei Rechtsform GmbH Co. KG Gründung 1830 …
45Wein — Rebstock; Rebe; Weinstock; guter Tropfen (umgangssprachlich); Tropfen (umgangssprachlich); Rebensaft * * * Wein [vai̮n], der; [e]s, e: a) alkoholisches Getränk aus Weintrauben o. Ä …
46Dosage — [ zaːʒə, französisch] die, / n, bei der Schaumweinbereitung Zusatz von in Wein gelöstem Zucker; wird dem Grundwein als Fülldosage (mit Reinzuchthefe) beigegeben, um bei der zweiten Gärung den Kohlensäuredruck aufzubauen, und dem fertigen… …
