pusgaminis
91sugar coating — glajus statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Pusgaminis iš cukraus ir kitų priedų, skirtas miltinės konditerijos gaminių, duonos ir pyrago kepinių paviršiui padailinti. atitikmenys: angl. glaze; sugar coating vok.… …
92глянец — glajus statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Pusgaminis iš cukraus ir kitų priedų, skirtas miltinės konditerijos gaminių, duonos ir pyrago kepinių paviršiui padailinti. atitikmenys: angl. glaze; sugar coating vok.… …
93Bäckerteig — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… …
94confectionery dough — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… …
95konditerinė tešla — statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos pusgaminis… …
96тесто — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… …
97Cocktailhalbfabrikat — alkoholinio kokteilio pusgaminis statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Ne visai baigtas gaminys, gaunamas bet kurioje alkoholinio kokteilio gamybos stadijoje nuo mišinio sudarymo iki išpilstymo atitikmenys: angl. semifabricated cocktail …
98semifabricated cocktail — alkoholinio kokteilio pusgaminis statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Ne visai baigtas gaminys, gaunamas bet kurioje alkoholinio kokteilio gamybos stadijoje nuo mišinio sudarymo iki išpilstymo atitikmenys: angl. semifabricated cocktail …
99Eiweißschaum — baltymų plakinys statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Masė, ruošiama plakant kiaušinio baltymus su cukrumi tol, kol tūris padidėja ir susidaro tvirtos putos. atitikmenys: angl. egg white mixture vok. Eiweißschaum, m;… …
100Protein-Schäume — baltymų plakinys statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Masė, ruošiama plakant kiaušinio baltymus su cukrumi tol, kol tūris padidėja ir susidaro tvirtos putos. atitikmenys: angl. egg white mixture vok. Eiweißschaum, m;… …
