purée en flocons
1purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… …
2Purée instantanée — Paquet de purée instantanée La purée en flocons, ou purée instantanée, est un aliment industriel fabriqué à partir de pommes de terre qui ont été cuites, écrasées et déhydratées par un processus industriel et conditionnées en paquets sous forme d …
3Smash (purée instantanée) — {homon|Smash (homonymie){} Logo de Smash. Smash est une marque britannique de purée instantanée. La préparation de Smash est très simple : on verse les flocons dans un bol, puis on ajoute de l eau bouillante et on mélange, ce qui reconstitue …
4Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …
5flocon — [ flɔkɔ̃ ] n. m. • 1178; de l a. fr. floc « petite touffe » → 2. floche 1 ♦ Petite touffe de laine, de soie, de coton. Flocon de laine. 2 ♦ (1622) Petite masse peu dense (de neige, vapeur, etc.). La neige tombait à gros flocons. Flocons de brume… …
6Chronologie de la pomme de terre — Charles de l Écluse, Rarorium Plantarum Historia, 1601 Chronologie de la pomme de terre Sommaire 1 Origines …
7Dessiccateur (appareil) — Thermobalance Les thermobalances, généralement appelées dessiccateurs par les fabricants, sont des appareils électroniques servant à mesurer l’humidité contenue dans des substances. Sommaire 1 Description 2 Pour quelles raisons mesurer… …
8Thermobalance — Les thermobalances, généralement appelées dessiccateurs par les fabricants, sont des appareils électroniques servant à mesurer l’humidité contenue dans des substances. Sommaire 1 Description 2 Utilité de la mesure de l’humidité 3 Technologie inf …
9Thermobalance ou dessiccateur — Thermobalance Les thermobalances, généralement appelées dessiccateurs par les fabricants, sont des appareils électroniques servant à mesurer l’humidité contenue dans des substances. Sommaire 1 Description 2 Pour quelles raisons mesurer… …
10Pomme de terre — Pour les articles homonymes, voir Pomme de terre (homonymie) et Patate (homonymie) …
