purée de pois
1Purée de pois — ● Purée de pois brouillard épais …
2purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… …
3pois — [ pwa ] n. m. • peis, poisXIIe; lat. pisum 1 ♦ Plante (légumineuses papilionées) dont certaines variétés potagères sont cultivées pour leurs graines. Pois cultivé, pois des champs. Les pois sont des herbes à feuilles pennées, à fleurs solitaires… …
4Pois cassé — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …
5Pois commun — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …
6Pois fourrager — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …
7Pois mangetout — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …
8Pois sec — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …
9pois — POIS. s. m. Espece de legume qui vient dans une gousse, dans une cosse, & qui est de figure ronde. Pois verds. Petits pois. pois goulus. pois en cosse. une purée aux pois verds. une échignée aux pois. escosser des pois. pois ramez. pois escossez …
10puree — (n.) 1707, from Fr. purée pea soup (puree de pois, early 14c.), of uncertain origin, perhaps from pp. of purer to strain, cleanse, from L. purare purify, from purus (see PURE (Cf. pure)). The verb is first attested 1934, from the noun. Related:… …