prezzemolo m
41battuto — bat·tù·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → battere, battersi 2. agg. CO di luogo, frequentato da molte persone: strada molto battuta 3. s.m. CO condimento a base di ingredienti tritati, spec. verdure o erbe aromatiche: un battuto di aglio e …
42cerfoglio — cer·fò·glio s.m. 1. TS bot.com. erba annua aromatica e medicinale (Anthriscus cerefolium o Chaerefolium cerefolium) della famiglia delle Ombrellifere, simile al prezzemolo 2. BU ciocca di capelli arruffati {{line}} {{/line}} VARIANTI: cerfuglio.… …
43erbetta — er·bét·ta s.f. 1. dim. → erba 2. s.f. CO al pl., insieme di erbe odorose usate per insaporire le vivande | RE sett., al pl., bietole | RE centr., prezzemolo …
44erborinato — er·bo·ri·nà·to agg. TS gastr. di formaggio, venato da striature verdi di muffa: il gorgonzola è un formaggio erborinato {{line}} {{/line}} DATA: 1905. ETIMO: der. del milan. erborin prezzemolo con 1 ato, cfr. fr. persillé …
45falaffel — fa·laf·fel s.m.inv. ES ar. {{wmetafile0}} TS gastr. polpettina di farina di ceci con prezzemolo e spezie, diffusa in Egitto e in generale nei paesi arabi {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: voce ar …
46gramolata — 1gra·mo·là·ta s.f. RE centrosett. cremolato {{line}} {{/line}} DATA: 1791. ETIMO: der. di gramolare con ata. 2gra·mo·là·ta s.f. RE sett. condimento per l ossobuco, a base di aglio, prezzemolo e buccia di limone {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX …
47macerone — ma·ce·ró·ne s.m. TS bot.com. erba perenne (Smyrnium olusatrum) con radici e germogli commestibili {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIV. ETIMO: alteraz. per avvicinamento a maceria del lat. Macedonicum (petroselīnum) (prezzemolo) della Macedonia …
48malfatto — mal·fàt·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → malfare 2a. agg. CO fatto male, malriuscito: un tema malfatto | rozzo, grossolano: cuciture malfatte Sinonimi: malriuscito | grossolano. Contrari: benfatto. 2b. agg. CO di qcn. o di parte del corpo… …
49mazzo — 1màz·zo s.m. CO 1. quantità di fiori, erbe o spighe raccolti e legati insieme: un mazzo di rose, un mazzo di prezzemolo; mazzo perpetuo: di fiori secchi 2. estens., quantità di oggetti riuniti insieme, affini per forma o funzione: un mazzo di… …
50nervetto — ner·vét·to s.m. 1. dim. → nervo 2. CO fam., elemento fibroso, presente nella carne macellata, spesso eliminato, prima o dopo la cottura, perché difficile da masticare Sinonimi: nervo. 3. TS gastr. al pl., piatto freddo, tipico di molte cucine… …
