potage
111lier — [ lje ] v. tr. <conjug. : 7> • leier, loierXe; lat. ligare I ♦ Mettre ensemble. 1 ♦ Entourer, serrer avec un lien (plusieurs choses ou les parties d une même chose pour qu elles tiennent ensemble). ⇒ attacher. Lier de la paille en bottes (⇒ …
112macaron — [ makarɔ̃ ] n. m. • 1552; it. dial. macarone « macaroni », p. ê. du gr. makaria « potage d orge » 1 ♦ Gâteau sec, de forme ronde, à base de pâte d amandes, de blanc d œuf et de sucre. 2 ♦ Natte de cheveux roulée sur l oreille. ♢ Fam. Insigne,… …
113mettre — [ mɛtr ] v. tr. <conjug. : 56> • Xe; lat. mittere « envoyer » et « mettre » en lat. pop I ♦ A ♦ Faire changer de lieu. 1 ♦ Faire passer (une chose) dans un lieu, dans un endroit, à une place (où elle n était pas). ⇒ 1. placer; …
114onctueux — onctueux, euse [ ɔ̃ktɥø, øz ] adj. • unctueus 1314; lat. médiév. unctuosus 1 ♦ Qui est propre à oindre; qui est de la nature d un corps gras; qui fait au toucher l impression douce et moelleuse de la graisse, de l huile. ⇒ gras, huileux,… …
115pâte — [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après cuisson …
116pâté — pâte [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après… …
117poirée — [ pware ] n. f. • 1549; porée « potage » 1195; de poireau ♦ Plante potagère dont on consomme les cardes blanches. ⇒ bette. ⊗ HOM. Poiré. ● poirée nom féminin Synonyme de bette. ● poirée (homonymes) nom féminin poiré nom masculin ● …
118relevé — 1. relevé, ée [ r(ə)ləve; rəl(ə)ve ] adj. • 1559; p. p. de relever 1 ♦ Dirigé, ramené vers le haut. Chapeau à bords relevés. Col relevé. Manches relevées. ⇒ retroussé. Équit. Pas relevé : pas d une monture qui lève haut le pied. ♢ Virage relevé,… …
119relève — 1. relevé, ée [ r(ə)ləve; rəl(ə)ve ] adj. • 1559; p. p. de relever 1 ♦ Dirigé, ramené vers le haut. Chapeau à bords relevés. Col relevé. Manches relevées. ⇒ retroussé. Équit. Pas relevé : pas d une monture qui lève haut le pied. ♢ Virage relevé,… …
120renfort — [ rɑ̃fɔr ] n. m. • renforç 1340; de renforcer 1 ♦ (XVe) Effectifs et matériel destinés à renforcer une armée. Envoyer des renforts. L arrivée du renfort. Fig. Supplément. Un renfort de domestiques pour une réception. Envoyer du personnel en… …
