porc charcutier
61Marcel E. Grancher — Pour les articles homonymes, voir Grancher. Marcel E. Grancher (forme américanisée de Marcel Etienne Grancher) (né à Lons le Saunier en 1897 et décédé à Nice en 1976) est un journaliste et écrivain lyonnais. Biographie Il naît en 1897 à Lons le… …
62Boucher (métier) — Pour les articles homonymes, voir Boucher. Boucher (métier) …
63Filet (mets) — Pour les articles homonymes, voir filet. Le filet, en cuisine traditionnelle, est la partie la plus tendre et la moins grasse d un animal. Le plus souvent, le filet est paré par un professionnel (poissonnier, volailler, charcutier ou boucher)… …
64saloir — [ salwar ] n. m. • 1376 sens 2; de sel 1 ♦ (1631) Anciennt Coffre ou pot à sel. 2 ♦ Coffre ou pot destiné aux salaisons. 3 ♦ Pièce où l on fait les salaisons. ● saloir nom masculin (de saler) Autrefois, coffre de bois dans lequel on conservait le …
65grasse — ● gras, grasse adjectif (latin populaire grassus, du latin classique crassus, épais) Qui est formé de graisse ou qui en contient : L huile, le beurre sont des matières grasses. Qui a beaucoup de graisse : Une vache bien grasse. Qui contient de la …
66Faivre, Joseph — A former actor (1910 La Tournée du Percepteur, Georges Monca), he was under contract with Eclair, for which he directed Willy comic shorts. Other credits (as screenwriter): 191I L Honneur du Nom (short, Victorin Hippolyte Jasset); 1912 Les… …
67CHARCUTERIE — n. f. état et commerce de charcutier, Boutique où se fait le commerce. Il se dit aussi de la Viande de porc préparée par les charcutiers. Déjeuner avec de la charcuterie …
68Artisan boucher — Boucher (métier) Pour les articles homonymes, voir Boucher. Boucher (métier) …
69Boucher (Métier) — Pour les articles homonymes, voir Boucher. Boucher (métier) …
70Boucher (metier) — Boucher (métier) Pour les articles homonymes, voir Boucher. Boucher (métier) …
