poivrer
31Compotée de lièvre — Lieu d origine France Place dans le service plat principal Température de service …
32Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …
33Pirojki — farcis de viande, de champignons, de riz et d oignons Les pirojki (en russe : Пирожки, au singulier Пирожок, pirojok) sont des petits pâtés en croûte de la taille d une bouchée, d origine russe cuites ou frites que l on peut servir en entrée …
34Poivrière de l'impératrice — La poivrière vue de face. Vue de dos. La poivrière de l impératrice ( …
35Sauce au vin rouge — Aiguillettes de canard au thym, sauce au vin rouge et raisins frais, servis avec des asperges et des pommes de terre Autre nom Sauce chaude au vin rouge Place dans …
36Trésor de Hoxne — Présentation du trésor au British Museum Période IVe siècle Culture Bretagne romaine Lieu de découverte Hoxne, Angleterre Coord …
37abattre — [ abatr ] v. <conjug. : 41> • 1080; abattas VIIIe; lat. pop. abattere I ♦ V. tr. Faire tomber. 1 ♦ Jeter à bas (ce qui est vertical). Abattre des quilles avec une boule. ⇒ renverser. Vx ou sport Abattre l adversaire, le jeter à terre. ⇒ 1.… …
38dorer — [ dɔre ] v. tr. <conjug. : 1> • 1080; lat. imp. deaurare, de aurare, de aurum « or » 1 ♦ Revêtir (un objet, une surface) d une mince couche d or. Dorer de la vaisselle. Dorer la tranche d un livre. Dorer à petits fers, à petits filets.… …
39pimenter — [ pimɑ̃te ] v. tr. <conjug. : 1> • 1825 au p. p.; de piment 1 ♦ Assaisonner de piment, épicer fortement. Pimenter un plat. P. p. adj. Une cuisine très pimentée. ⇒ 1. relevé. 2 ♦ Fig. Relever, rendre piquant. « L ironie pimente agréablement… …
40poivron — [ pwavrɔ̃ ] n. m. • 1785; de poivre 1 ♦ Fruit du piment doux de grande taille. Poivron vert, rouge. Poivron tomate, de forme arrondie. Poivrons farcis. 2 ♦ Plant qui produit les poivrons. Faire pousser des poivrons. ● poivron nom masculin (de… …
