phosphatides
21Nombre E — Liste des additifs alimentaires Pour les articles homonymes, voir Codification. Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l Union Européenne[1] : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non… …
22Numero E — Liste des additifs alimentaires Pour les articles homonymes, voir Codification. Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l Union Européenne[1] : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non… …
23Numéros E — Liste des additifs alimentaires Pour les articles homonymes, voir Codification. Les additifs alimentaires sont définis par une directive de l Union Européenne[1] : « On entend par additif alimentaire toute substance habituellement non… …
24Phosphoglycerolipide — Phosphoglycérolipide Les phosphoglycérolipides ou encore glycérophospholipides sont d abord des lipides, c’est à dire des esters du glycérol et d acides organiques divers. On les classe dans les lipides complexes car une des 3 fonctions alcool du …
25Phosphoglycérolipide — Les phosphoglycérolipides ou encore glycérophospholipides sont d abord des lipides, c’est à dire des esters du glycérol et d acides organiques divers. On les classe dans les lipides complexes car une des 3 fonctions alcool du glycerol est… …
26Е400-Е499 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …
27Загуститель — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …
28cephalin — /sef euh lin/, n. Biochem. any of several phosphatides occurring in animal tissue, esp. of the brain, and having marked blood clotting properties. [1895 1900; CEPHAL + IN2] * * * …
29plasmalogen — /plaz mal euh jin, jen /, n. Biochem. any of the class of phosphatides that contain an aldehyde of a fatty acid, found in heart and skeletal muscle, the brain, the liver, and in eggs. [1920 25; PLASM + AL(KALAI) + O + GEN] * * * …
30phosphatidic acid — 1,2 Diacylglycerol phosphate; a derivative of glycerophosphoric acid in which the two remaining hydroxyl groups of the glycerol are esterified with fatty acid s; e.g., phosphatidic acid s attached to choline are phosphatidylcholines (lecithins).… …
