peynir
61çerez — is., Rum. 1) Asıl yemekten sayılmayan, peynir, zeytin vb. yiyecekler 2) Yemek dışında yenilen yaş veya kuru yemiş vb. şeyler Çorba, file, keklik, balık, biraz çerez, bir iki biradan sonra hesabımı sordum. A. Rasim …
62çoban salatası — is. Domates, salatalık ve biberlerin küçük küçük doğranmasıyla yapılan soğanlı salata Ateş oluncaya kadar peynir vereyim, bir de çoban salatası yaparım, ateş olunca da şiş yaparım. N. Cumalı …
63çoklukla — zf. Genellikle Bazen yumurta pişiriyor, çoklukla yoğurt, peynir, salata, meyve, soğuk etler gibi şeylerle karın doyuruyordu. N. Cumalı …
64çökelek — is., ği 1) Yağı alınmış süt veya yoğurdun kaynatılmasıyla elde edilen bir çeşit peynir, kesik, ekşimik 2) Tortu …
65damızlık — sf., ğı 1) Yalnız dölü alınmak için yetiştirilen yüksek nitelikli (hayvan) Çiftliğime damızlık bir boğa yahut arabama at almıyorum ki. H. C. Yalçın 2) is., hlk. Maya Yoğurt damızlığı. Peynir damızlığı …
66dil — 1. is. 1) Ağız boşluğunda, tatmaya, yutkunmaya, sesleri boğumlamaya yarayan etli, uzun, hareketli organ, tat alma organı Ağzımı dolduran kocaman dil, kelimelere yer bırakmıyor ki... Y. Z. Ortaç 2) Birçok aletin uzun, yassı ve çoğu hareketli… …
67dil peyniri — is. Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir …
68diş — is. 1) Çene kemiklerinin üstüne dizili, ısırıp koparmaya ve çiğnemeye yarayan sert, beyaz organlardan her biri 2) Çark, testere, tarak vb. çentikli şeylerdeki çıkıntıların her biri Çarkın dişleri tebessüm eder gibi tatlı bir ses çıkardı. S. F.… …
69dürme — is. 1) Dürmek işi 2) İçine peynir, kıyma vb. konularak yenilen pişmiş yufka, gözleme 3) hlk. Lahana …
70ekmek küfü — is., bit. b. Ekmek, peynir vb. besinler üzerinde doğal olarak gelişen asklı mantar (Penicillium crustaceum) …
