peser des légumes
1Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
2Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …
3Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive …
4AGRICOLES (ORGANISATIONS) — Les organisations agricoles apparaissent singulières dans la société française. Pourtant, les analogies avec les autres milieux socioprofessionnels ne manquent pas. Les agriculteurs ont cherché à s’organiser pour obtenir du monde politique des… …
5ALGÉRIE — En 1962, les fées ont été particulièrement nombreuses à se presser autour de l’Algérie. L’« exemplarité » de la lutte de libération nationale, longue et violente, ravissait ceux qui ne voient de progrès humain que dans l’action de l’« accoucheuse …
6Cantine — Pour les articles homonymes, voir Cantine (homonymie) …
7Cuisine languedocienne — Ancienne affiche faisant la réclame pour les grisettes La cuisine languedocienne, qui réunit celle des départements du Gard, de l Hérault, de l Aude, et de la Lozère, est composite. Elle utilise les produits de la mer, en particulier autour des… …
8Restaurant d'entreprise — Cantine Pour les articles homonymes, voir Cantine (homonymie) …
9blanchir — [ blɑ̃ʃir ] v. <conjug. : 2> • XIIe; de blanc I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre blanc. ⇒ décolorer, éclaircir. L eau de Javel blanchit le linge. L aube blanchit le ciel. Hortic. Provoquer l étiolement de (un légume) pour en améliorer l aspect (⇒… …
10COOPÉRATIVES — Les vingt huit ouvriers tisserands qui fondèrent, en 1844, dans une bourgade située aux portes de Manchester, la Société des équitables pionniers de Rochdale ignoraient sans doute qu’ils entraient du même coup dans l’histoire. Ce n’était pourtant …