péricarpe
61Maïs — Zea mays …
62Nixtamalisation — La nixtamalisation est un procédé méso américain très ancien par lequel des grains de maïs sont trempés et cuits dans une solution alcaline, habituellement de l eau de chaux, ce qui fragilise la coque externe transparente, le péricarpe. Ce… …
63Poivre — Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des …
64Poivre blanc — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b …
65Poivre noir — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b …
66Poivre vert — Poivre Pour les articles homonymes, voir Poivre (homonymie). Poivre vert, blanc et noir Le poivre est une épice obtenue à partir des b …
67Zea mays — Maïs Maïs …
68Zea mays ssp. mays — Maïs Maïs …
69Zea mays subsp. mays — Maïs Maïs …
70 Magnoliophyta — ou Angiospermes …