olio extravergine di oliva
1olio — ò·lio s.m. 1. FO sostanza liquida e untuosa che non si scioglie in acqua, di origine vegetale, animale o minerale, con caratteristiche e proprietà varie a seconda del tipo | TS chim. → olio grasso 2. FO ciascuno degli oli vegetali, spec. di oliva …
2extravergine — ex·tra·vér·gi·ne agg. TS alim. solo nella loc. → olio extravergine di oliva {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: der. di vergine con 2extra …
3olio — {{hw}}{{olio}}{{/hw}}s. m. 1 Sostanza liquida, untuosa, di composizione e proprietà assai variabili, insolubile in acqua | Olio vegetale, ottenuto per estrazione dai semi o frutti vegetali: olio di mais, arachide, girasole | Olio vergine,… …
4extravergine — {{hw}}{{extravergine}}{{/hw}}agg. Qualifica che la legge riserva a un olio di oliva ottenuto con spremitura meccanica e che abbia un tasso di acidità non superiore all 1% …
5Liste des huiles d'olive italiennes — La liste des huiles d olive italiennes recense les huiles d olive issues de l espèce Olea europaea produitent dans les différentes régions italiennes. Elle cite aussi les principales variétés d olive de chaque dénomination. Les cultivars mineurs… …
6Tivoli — Pour les articles homonymes, voir Tivoli (homonymie). Tivoli Les grands sites de Tivoli …
7Riviera Ligure DOP — est le nom donné à une huile extra vierge d olive (en italien:olio extravergine di oliva) produite dans la région Ligure. Depuis 1996, l appellation Riviera Ligure est protégée par le label de qualité Denominazione di Origine Protetta (DOP).… …
8Gastronomía de Sicilia — Arancini típicos de sicilia. La Gastronomía de Sicilia está estrechamente unida a la historia y cultura siciliana, así como con la vida religiosa e espiritual de la isla. Se trata de una cultura gastronómica regional, compleja y diversa, que… …
9Canino DOP — est le nom donné à une huile extra vierge d olive (en italien : olio extravergine di oliva) provenant de la province de Viterbe en Latium. Depuis 1996, l appellation Canino est protégée par le label de qualité Denominazione di Origine… …
10Dauna DOP — est le nom donné à une huile extra vierge d olive (en italien : olio extravergine di oliva) produite dans la province de Foggia. Depuis 1996, l appellation Dauna est protégée par le label de qualité Denominazione di Origine Protetta (DOP).… …
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