na cieście
1ciasto — n III, Ms. cieście; lm D. ciast 1. «gęsta masa powstała ze zmieszania mąki z wodą lub mlekiem, często z dodaniem drożdży, jaj, tłuszczu lub innych składników i przypraw» Ciasto na chleb, na bułki, na kluski, na placki. Rozczynić, rozrobić,… …
2garować — ndk IV, garowaćruje, garowaćował «o cieście: rosnąć, fermentować» ‹niem.› …
3gruzełek — m III, D. gruzełekłka, N. gruzełekłkiem; lm M. gruzełekłki 1. «mały gruzeł» Gruzełki mąki w cieście. Gruzełki zlepionego piasku. Gruzełki na skórze. 2. med. «typowy dla gruźlicy twór w kształcie maleńkiego guzka, będący swoistym odczynem… …
4kluchowaty — «o cieście: zakalcowaty, nie wypieczony» …
5nitkowatość — ż V, DCMs. nitkowatośćści, blm rzecz. od nitkowaty ∆ Nitkowatość ciasta, chleba «występowanie w cieście podłużnych włókien, będących wynikiem złego łączenia się mąki z wodą» …
6rosnąć — rzad. róść ndk Vc, rosnąćnę, rośniesz, rośnij, rósł, rosła, rośli 1. «o żywych organizmach: rozwijać się do momentu osiągnięcia dojrzałości; wzrastać» Dziecko rośnie. Drzewa, kwiaty rosną. Rośnij kwiecie wysoko. (Mickiewicz) ◊ Rosnąć jak na… …
7wyrosnąć — + rzad. wyróść dk Vc, wyrosnąćrosnę, wyrosnąćrośniesz, wyrosnąćrośnij, wyrosnąćrósł, wyrosnąćrosła, wyrosnąćrośli, wyrosnąćrósłszy wyrastać ndk I, wyrosnąćam, wyrosnąćasz, wyrosnąćają, wyrosnąćaj, wyrosnąćał 1. «o roślinach: rosnąc z ziarna… …
8zakalcowaty — «o cieście: mający zakalec, nie wyrośnięty» Zakalcowaty placek …
9zakalec — m II, D. zakaleclca; lm M. zakaleclce, D. zakaleclców «nie wyrośnięta i nie dopieczona warstwa w cieście» Babka z zakalcem …
10zapiec — dk XI, zapiecpiekę, zapiecpieczesz, zapiecpiecz, zapiecpiekł, zapiecpieczony, zapiecpiekłszy zapiekać ndk I, zapiecam, zapiecasz, zapiecają, zapiecaj, zapiecał, zapiecany 1. «piekąc doprowadzić do stwardnienia, zrumienienia powierzchni potrawy»… …
