mousser
31pétiller — [ petije ] v. intr. <conjug. : 1> • 1453; de pet 1 ♦ Éclater avec de petits bruits secs et répétés. ⇒ crépiter. « Quand déjà pétillait et flambait le bûcher » (Verlaine). 2 ♦ Produire de nombreuses bulles en bruissant. « la mousse de vin de …
32valoir — [ valwar ] v. <conjug. : 29> • 1080; var. valeir XIe; lat. valere I ♦ V. intr. 1 ♦ Correspondre à (une certaine valeur); avoir un rapport d égalité, etc., avec (autre chose) selon l estimation qui en est faite. ⇒ coûter. « Les gros… …
33moussoir — (mou soir) s. m. Ustensile pour faire mousser. On agite le mélange [chocolat] avec un moussoir, en le faisant tourner rapidement entre les mains en sens contraires, et on le verse dans une tasse lorsqu il est bien mousseux, Dict. des arts et mét …
34moussé — moussé, ée (mou sé, sée) part. passé de mousser. Qu on fait mousser. • La terre s entr ouvrait toutes les nuits pour vomir des ruisseaux bouillants de chocolat moussé, FÉN. t. XIX, p. 39 …
35musa — musá vb., ind. prez. 1 sg. muséz, 3 sg. şi pl. museáză Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic MUSÁ vb. I. intr. (Franţuzism; despre vinuri) A face spumă. [< fr. mousser] …
36Муссировать — (фр. mousser – пениться) – 1. распространять, преувеличивая значение чего либо, например, пускать слухи; 2. взбивать пену, пениться. * * * (от франц. mousser – пениться) – распространять, преувеличивая, раздувая значение чего либо (например,… …
37МУССИРОВАТЬ — (от франц mousser букв. пениться), распространять, преувеличивая, раздувая (напр., известия, слухи) …
38CHOCOLAT — s. m. Pâte alimentaire, composée de cacao, de sucre et de cannelle. Un bâton, une tablette de chocolat. Des pastilles de chocolat. Chocolat de santé. Chocolat à la vanille. Le chocolat fut apporté du Mexique en Europe par les Espagnols. Il se… …
39FOUETTER — v. a. Donner des coups de fouet ; ou Donner le fouet. Fouetter les chevaux. Fouetter les chiens. Fouetter un sabot. Fouetter un enfant. On fouettait autrefois les coupeurs de bourses. Prov., Et puis fouette cocher, se dit, en plaisantant, Pour… …
40MOUSSOIR — s. m. Ustensile pour faire mousser le chocolat …
