moule à gâteaux
31Plaques de chocolat — Chocolat Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Tablettes de chocolat …
32Spécialité régionale (cuisine française) — Liste des spécialités régionales de cuisine française Sommaire 1 Alsace 1.1 Bas Rhin 1.2 Haut Rhin 2 Aquitaine 2.1 Dordogne …
33Xocoalt — Chocolat Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Tablettes de chocolat …
34démouler — [ demule ] v. tr. <conjug. : 1> • 1765; « disloquer » 1534; de dé et 1 moule ♦ Retirer du moule. Démouler une statue en plâtre. P. p. adj. Un gâteau mal démoulé. ⊗ CONTR. Mouler. ● démouler verbe transitif Retirer quelque chose du moule où… …
35Cuisine japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d algues, généralement… …
36pâtissier — pâtissier, ière [ patisje, jɛr ] n. et adj. • 1617; pasticier 1278 → pâtisser 1 ♦ Personne qui fait, qui vend de la pâtisserie, des gâteaux. Boulanger pâtissier. Garçon pâtissier. 2 ♦ Adj. Crème pâtissière, faite de lait parfumé, de jaunes d œufs …
37coquille — [ kɔkij ] n. f. • 1262; lat. conchylium, gr. konkhulion, croisé avec lat. coccum « coque » I ♦ 1 ♦ Enveloppe calcaire qui recouvre le corps de la plupart des mollusques. ⇒ coque, coquillage, vx écaille, 1. test; exosquelette. Mollusques à… …
38gaufrier — [ gofrije ] n. m. • 1365; de gaufre ♦ Moule formé de deux plaques métalliques articulées entre lesquelles on fait cuire les gaufres. ● gaufrier nom masculin Moule à pâtisserie formé de deux plaques alvéolées articulées. gaufrier n. m. Moule… …
39gaufre — [ gofr ] n. f. • walfre XIIe; a. frq. °wafla « rayon de miel » 1 ♦ Pâtisserie de pâte légère, cuite entre deux plaques alvéolées qui lui impriment un dessin en relief. ⇒Vx oublie; région. bricelet. Marchand de gaufres et de crêpes. Gaufre au… …
40Cuisine Tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.), le climat régional et la géographie du pays, et par… …
