mięso duszone
1mięso — n III, Ms. mięsosie; lm D. mięs 1. «jadalne części zabitych zwierząt (z wyjątkiem tłuszczu); potrawy przyrządzane z tych części» Mięso cielęce, wołowe, wieprzowe. Mięso ryb. Rybie mięso. Kruche, soczyste, łykowate mięso. Mięso gotowane, duszone,… …
2kruchy — kruchychszy «łatwo ulegający złamaniu, pokruszeniu, zniszczeniu; łamliwy» Krucha skała. Kruchy lód. ∆ Kruche ciasto, ciastko, placek itp. «gatunek ciast, ciastek itp. przyrządzonych z dużą ilością tłuszczu» ∆ Kruche mięso, krucha pieczeń, kruchy… …
