manzo arrosto
1roast beef — / rəʊsbi:f/, it. / rɔzbif/ locuz. ingl. (propr. [carne di] manzo arrosto ), usata in ital. come s.m. (gastron.) [carne di manzo cotta in modo da essere rosolata esternamente e al sangue all interno] ▶◀ rosbif …
2Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… …
3roast-beef — {{hw}}{{roast beef}}{{/hw}}s. m. inv. Carne di manzo, tagliata nello scannello o nella lombata, arrostita a fuoco vivo, ma mantenuta rosea internamente. ETIMOLOGIA: voce ingl., comp. di roast ‘arrosto’ e beef ‘carne di manzo’ …
4Parma (Italie) — Parme Pour les articles homonymes, voir Parma. Parme Cathédrale de Parme …
5Parme — Pour les articles homonymes, voir Parma. Parme Cathédrale de Parme …
6lombata — lom·bà·ta s.f. TS macell. taglio di carne compreso tra l anca e le prime costole dell animale: lombata di vitello, di manzo, di maiale | CO estens., vivanda preparata con questo taglio: lombata arrosto, lombata con patate Sinonimi: lombo.… …
7rosbif — / rɔzbif/ s.m. [adattam. ital. dell ingl. roast beef ]. (gastron.) [carne di manzo cotta in modo da essere rosolata esternamente e al sangue all interno] ▶◀ arrosto, roast beef …
