manteca de cerdo
1Manteca de cerdo — Manteca colorá, en un barreño, puesta a la venta en un mercado español …
2Aceite de manteca de cerdo — El aceite de manteca de cerdo se extrae del cerdo. Es un aceite amarillento o incoloro, de aroma característico y sabor dulce; funde a 2 °C; soluble en disulfuro de carbono, éter, benceno y cloroformo; sus principales componentes son oleína… …
3Manteca — puede referirse a: La mantequilla, grasa de la crema de leche batida y amasada. La grasa de algunos animales como por ejemplo, la manteca de cerdo. Manteca de cacao grasa natural comestible del haba del cacao. Manteca vegetal, aceite vegetal… …
4Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …
5Manteca colorá — Para el libro de Montero Glez, véase Manteca colorá (libro). Manteca colorá en un barreño …
6manteca — s f Sustancia sólida y grasosa que se saca de algunos animales, particularmente del puerco, y de algunos vegetales, que se usa para cocinar o como medicina: manteca de cacao, manteca de cerdo …
7manteca — (De or. inc.). 1. f. Producto obtenido por el batido, amasado y posterior maduración de la crema extraída de la leche de vaca o de otros animales. Manteca de vaca, de oveja. 2. Grasa consistente de algunos frutos, como la del cacao. 3. Gordura de …
8manteca — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, empleada en alimentación y como combustible: En algunos países se fríen los alimentos con manteca. 2. (no contable) Sustancia grasa de la leche: La leche de… …
9manteca — {{＃}}{{LM M24825}}{{〓}} {{SynM25444}} {{［}}manteca{{］}} ‹man·te·ca› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Grasa de algunos animales, especialmente la del cerdo. {{＜}}2{{＞}} Sustancia grasa que se obtiene de la leche, especialmente de la de vaca: • La… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
10manteca — Mantequilla. La manteca argentina es la grasa que se saca de la leche de la vaca que se usa para freír y para preparar masas de panificación, no la grasa que se saca del cerdo que también se usa para freír y para preparar masas de panificación. A …
