lutein
61Lebensmittelfarbstoffe — Lebensmittelfarbe auf einem dünnen Wasserfilm Lebensmittelfarbstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, Lebensmittel besser aussehen zu lassen und die Farberwartungen der Verbraucher zu befriedigen. Sie dienen auch dem Ausgleich von… …
62Xanthophylle — Strukturen einiger Xanthophylle Astaxanthin (CAS 472 61 7) Canthaxanthin (CAS 514 78 3) …
63Xanthophyllzyklus — Übergeordnet Metabolismus der Xanthophylle Gene Ontology …
64Antioxidant — Model of the antioxidant metabolite glutathione. The yellow sphere is the redox active sulfur atom that provides antioxidant activity, while the red, blue, white, and dark grey spheres represent oxygen, nitrogen, hydrogen, and carbon atoms,… …
65Kiwifruit — This article is about the fruit. For the TV series, see Kiwifruit (TV series). Kiwifruit The kiwifruit, often shortened to kiwi in many parts of the world, is the edible berry of a cultivar group of the woody vine Act …
66Kale — For other meanings, see Kale (disambiguation). Kale Curly kale Details Species Brassi …
67Macular degeneration — Classification and external resources Picture of the fundus showing intermediate age related macular degeneration. ICD 10 …
68AREDS — Die Age Related Eye Disease Study (AREDS) – die Altersbedingte Augenerkrankungen Studie – ist eine klinische Studie, die von dem amerikanischen National Eye Institute finanziert wurde. Inhaltsverzeichnis 1 Ziele der Studie 2 Hochdosierte… …
69Carotinoide — Als Carotinoide (auch: Karotinoide) bezeichnet man eine umfangreiche Klasse an natürlichen Farbstoffen, die eine gelbe bis rötliche Färbung verursachen. Carotinoide zählen zu den Terpenen. Sie kommen vor allem in den Chromoplasten und Plastiden… …
70E161h — Strukturformel Allgemeines Name Zeaxanthin Andere Namen E 161h all trans (3R,3′R) β Carotin 3,3′ diol …
