lungenbraten
1Lungenbraten — Lungenbraten, in südlichen und östlichen Teilen Deutschlands Bezeichnung für die unter der Lendenwirbelsäule gelegenen Muskeln, soviel wie Filet …
2Lungenbraten — Filet vom Rind Filet vom Schwein …
3Lungenbraten — Lụn|gen|bra|ten 〈m. 4; österr.〉 = Rinderfilet * * * Lụn|gen|bra|ten, der [1. Bestandteil zu Lummel (südd. für Fleisch von der Lende), volksetym. an Lunge angelehnt] (österr.): Lendenbraten, Rinderfilet. * * * Lụn|gen|bra|ten, der [1.… …
4Lungenbraten — Lụn·gen·bra·ten der; (A) ≈ Rinderfilet …
5Lungenbraten — Lụn|gen|bra|ten (österreichisch für Lendenbraten) …
6Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… …
7Küchenvokabular — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… …
8Wiener Teilung — Ein wesentlicher Bestandteil der Schlachtung von Rindern ist das richtige Teilen der verwertbaren Teile des Schlachttieres. Durch die Trennung unterschiedlicher Fleischteile und qualitäten hat sich im Laufe der Zeit auch eine sehr spezifische… …
9Austriakum — Österreichisches Deutsch Gesprochen in Österreich Sprecher ungefähr 8,2 Millionen Linguistische Klassifikation Indogermanische Sprachen Germanische Sprachen Westgermanische Sprachen …
10Deutsche Sprache in Österreich — Österreichisches Deutsch Gesprochen in Österreich Sprecher ungefähr 8,2 Millionen Linguistische Klassifikation Indogermanische Sprachen Germanische Sprachen Westgermanische Sprachen …