leuconostoc mesenteroides
71Polyglucinum — ПОЛИГЛЮКИН ( Роlyglucinum ). Стерильный 6 % раствор среднемолекулярной фракции частично гидролизованного декстрана (полимера глюкозы) в изотоническом растворе натрия хлорида. Получают путем гидролиза нативного декстрана, синтезируемого из… …
72Углеводы — Структурная формула лактозы  содержащегося в молоке дисахарида Углеводы (сахара, сахариды)  органические вещества, содержащие карбонильную гру …
73Молочнокислое брожение — Молочная кислота основной продукт молочнокислого брожения Молочнокислое брожение  процесс анаэробного окисления углеводов, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Название получило по характерному продукту  молочной… …
74Ферментация молочной кислоты — Молочная кислота основной продукт молочнокислого брожения Молочнокислое брожение процесс анаэробного окисления углеводов, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Название получило по характерному продукту молочной кислоте.… …
75брожение молочнокислое — тип брожения, осуществляемый молочнокислыми бактериями. В зависимости от того, какие продукты образуются при сбраживании глюкозы – только молочная кислота или вместе с ней также этанол, ацетат и углекислота, – принято различать гомоферментативное …
76fermentación del dextrano — Conversión de la dextrosa en dextrano por acción de la bacteria Leuconostoc mesenteroides del dextrano (LMD). Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …
77dextrans — High molecular weight polysaccharides synthesied by some microorganisms. Consist of D glucose linked by a 1,6 bonds (and a few a 1,3 and a 1,4 bonds). Dextran 75 (average molecular weight 75 kD) has a colloid osmotic pressure similar to blood… …
78Some compounds produced by bacteria on an industrial scale — ▪ Table Some compounds produced by bacteria on an industrial scale product bacterium application or substrate amylases thermophilic Bacillus species used in brewing to break down amyloses to maltoses cellulases Clostridium thermocellus release of …
79Medicinal mushrooms — Lepista nuda Medicinal mushrooms are mushrooms, or mushroom extracts, that are used or studied as possible treatments for diseases. Lentinula edodes (shiitake), Grifola frondosa (maitake), Ganoderma lucidum (mannentake), and Cordyceps, have a… …
80Nata de coco — Plato con nata de coco . Nata de coco es una especie de postre gelatinoso y translúcido típico de la cocina filipina.[1] Este postre es muy típico en las provincias de La Laguna y Quezon. Se trata de un …
