les génois
1génois — génois, oise [ ʒenwa, waz ] adj. et n. • 1587; de Gênes 1 ♦ De Gênes. 2 ♦ N. f. (1735) Pâte à biscuit légère, à base de sucre et d œufs fouettés. Génoise fourrée. ♢ Frise provençale composée de tuiles superposées. 3 ♦ N. m. Mar. GÉNOIS Grand foc… …
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