lardoire
1lardoire — [ lardwar ] n. f. • fin XIVe; de larder ♦ Brochette creuse servant à larder la viande. ● lardoire nom féminin (de larder) Grosse aiguille creuse utilisée pour larder les viandes. ⇒LARDOIRE, subst. fém. Tige creuse servant à enfoncer des morceaux… …
2lardoire — Lardoire. s. f. Sorte de brochete creusée & fenduë par un des bouts & servant à larder la viande. Grosse lardoire. petite lardoire. lardoire de cuivre. lardoire de bois …
3LARDOIRE — s. f. Sorte de brochette pointue par un des bouts, pour piquer la viande et y laisser les lardons contenus dans l autre bout, qui est creux et fendu en plusieurs branches. Grosse, petite lardoire. Lardoire fine. Lardoire de cuivre, de bois, de… …
4LARDOIRE — n. f. Sorte de brochette pointue par un des bouts, pour piquer la viande et y laisser les lardons contenus dans l’autre bout, qui est creux et fendu en plusieurs branches. Lardoire de cuivre, de bois, de fer …
5lardoire — (lar doi r ) s. f. 1° Brochette pour larder. • Car alors, si l on veut m en croire, Il n y avait point de lardoire, SCARR. Virg. V. 2° Terme de construction. Espèce de sabot de fer avec lequel on arme l extrémité des pieux. 3° Éclat de… …
6lardoire — Une lardoire, Veruculum transfigendis lardo carnibus …
7lardoire — n.f. Arme blanche …
8doire — lardoire …
9larder — [ larde ] v. tr. <conjug. : 1> • 1175; de lard 1 ♦ Piquer (une pièce de viande) de lardons introduits dans l épaisseur du morceau. ⇒ entrelarder. Larder du bœuf à braiser avec une lardoire. 2 ♦ Par anal. (Techn.) Garnir (une pièce de bois)… …
10entrelarder — [ ɑ̃trəlarde ] v. tr. <conjug. : 1> • 1175; de entre et larder 1 ♦ Piquer (une viande) de lardons. ⇒ larder. Entrelarder une volaille avec une lardoire. ♢ P. p. adj. Viande entrelardée, naturellement mêlée de gras et de maigre. ⇒ persillé.… …