lait m
91Lait demi-écrémé — Le lait demi écrémé contient un minimum de 1,5 % et au maximum de 1,8 % de matières grasses. Portail de l’alimentation et de la gastronomie Catégorie : Lait …
92lait-battu — (entrée créée par le supplément) (lè ba tu) s. m. • En Normandie, lait de beurre, lait qui reste dans la baratte quand le beurre est pris, DELBOULLE Gloss. de la vallée d Yères, le Havre, 1876, p. 203 …
93lait boisson — geriamasis pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Termiškai apdorotas pienas, skirtas vartoti be tolesnio apdorojimo. Prie geriamojo pieno priskiriamas pasterizuotas, sterilizuotas ir ultraaukšta temperatūra apdorotas pienas …
94lait de consommation — geriamasis pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Termiškai apdorotas pienas, skirtas vartoti be tolesnio apdorojimo. Prie geriamojo pieno priskiriamas pasterizuotas, sterilizuotas ir ultraaukšta temperatūra apdorotas pienas …
95lait de carpe — Cette partie des entrailles de poissons mâles, qui ressemble à du lait caillé; dites, laite ou laitance , s. f.: cette laitance n est pas fraîche …
96lait acidifié — acidofilinis pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Lactobacillus acidophilus kultūrų raugu, dėl kurio veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas koaguliuoja. Pieno sudėtis gali būti… …
97lait concentré riche en matières grasses — sutirštintas labai riebus pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš dalies dehidratuotas pienas, kurio ne mažiau kaip 15 proc. masės sudaro pieno riebalai ir ne mažiau kaip 26,5 proc. – sausosios pieno medžiagos. atitikmenys …
98lait écrémé en poudre — nugriebto pieno milteliai statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Išdžiovinus nugriebtą pieną gaunamas sausas pieno gaminys, kurio ne daugiau kaip 1,5 proc. masės sudaro pieno riebalai. atitikmenys: angl. dried skimmed milk; skimmed …
99lait cru — žalias karvių pienas statusas Aprobuotas sritis pienininkystė apibrėžtis Natūralus karvių pienas, kuris nebuvo pašildytas iki aukštesnės kaip 40 °C temperatūros ir neapdorotas kitu tos pat vertės efektyvumo metodu, be priedų, nepakeistos pirminės …
100lait cru — žalias pienas statusas Aprobuotas sritis pienininkystė apibrėžtis Natūralus karvių, ožkų ir kitų gyvūnų pienas, kuris nebuvo pašildytas iki aukštesnės kaip 40 °C temperatūros arba apdorotas kitu tolygaus efektyvumo metodu, skirtas žmonių maistui …
