lait en poudre
41Industrie laitière — L industrie laitière est l industrie agroalimentaire qui achète le lait cru réfrigéré aux éleveurs, plus particulièrement le lait de vache mais aussi le lait de brebis et de chèvre pour le normaliser en le transformant et le distribuer. En 2010,… …
42Atomisation (agroalimentaire) — En agroalimentaire, l atomisation est une méthode de déshydratation d un liquide (jus, lait, ...) sous forme de poudre par passage dans un flux d air chaud. Sommaire 1 Principe 2 Historique 3 Types de tour de séchage …
43Produit laitier — Jan Vermeer van Delft, La Laitière, Amsterdam, Rijksmuseum, 1658–1660. Les produits laitiers ou laitages sont le simple lait ou des aliments transformés à partir de laits. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de vache… …
44Babeurre — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie). À gauche un simple verre de lait, à droite un verre de babeurre visuellement reconnaissable par le dépôt qu il laisse sur la paroi …
45Laitage — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de …
46Laits fermentés — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de …
47Produits laitiers — Produit laitier Vermeer, La laitière, Amsterdam, de: Rijksmuseum, 1658 1660 Les produits laitiers (ou laitages) sont des produits alimentaires ou industriels produits à partir du lait. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de …
48Février 2009 en économie — • Chronologie générale de l économie • Années de l économie : 2006 2007 2008 2009 2010 201 …
49Aflatoxine — Général No CAS …
50Quota laitier au Canada — Une ferme laitière au Québec. Les Quotas laitiers au Canada datent des années 1970. Les producteurs de lait doivent posséder un permis pour chaque litre de lait qu ils vendent aux usines. C est un moyen pour eux d éviter les surplus et les… …
