la viande n'est pas assez cuite
1VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… …
2Viande de chèvre — Cabris grillés au Mexique. La viande de chèvre provient de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus. À l échelle mondiale, l élevage caprin est très majoritairement orienté vers la production de viande, que ce …
3viande — (vian d ; Regnier dit vi an d ; c est l ancienne prononciation) s. f. 1° Toute espèce d aliment, tout ce qui est propre à soutenir la vie (sens primitif dont il reste plusieurs traces dans la langue). • Qui nous a donné cette diversité de… …
4Viande de cheval — La viande de cheval dans la cuisine japonaise La viande de cheval, ou viande chevaline, est un aliment composé des tissus musculaires du cheval, consommé dans plusieurs pays qui en ont parfois fait des spécialités telles que le charqui.… …
5Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …
6Trichinose — La trichinose ou trichinellose est une parasitose tissulaire survenant chez l homme et de nombreux mammifères. Elle est transmise par la consommation de viande de porc crue ou insuffisamment cuite, ou de gibier contaminé par les larves d un ver… …
7Trichinellose — Trichinose La trichinose ou trichinellose est une parasitose tissulaire survenant chez l homme et de nombreux mammifères. Elle est transmise par la consommation de viande de porc crue ou insuffisamment cuite, ou de gibier contaminé par les larves …
8saignant — saignant, ante (sè gnan, gnan t ) adj. 1° Qui dégoutte de sang. Une plaie toute saignante. • Ma main, saignante encor du meurtre de Pélie, CORN. Méd. II, 2. • Il [l autour] se jette avidement sur la chair saignante, et refuse assez… …
9sanglant — sanglant, ante (san glan, glan t ) adj. 1° Taché de sang, souillé de sang. • Ce héros dans mes bras est tombé tout sanglant, RAC. Mithr. V, 4. • Cet Achille ....Dont la sanglante main m enleva prisonnière, RAC. Iphig. II, 1. • Hélas ! les …
10plume — PLUME. s. f. Ce qui couvre les oiseaux, & sert à les soustenir en l air. La menuë plume des oiseaux s appelle duvet. arracher les plumes de l aile, de le queuë d un oiseau. cet oiseau muë, toute sa plume tombe. un lit de plume. des plumes de coq …