kwasić pl
1kwasić — I {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIa {{/stl 8}}– ukwasić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb {{/stl 8}}{{stl 7}} o warzywach, owocach i innych produktach pochodzenia roślinnego: poddawać procesowi fermentacji mlekowej w celu konserwacji i uzyskania… …
2kwasić — ndk VIa, kwaszę, kwasićsisz, kwaś, kwasićsił, kwaszony «konserwować warzywa, owoce i inne surowce roślinne przez poddawanie ich fermentacji mlekowej; kisić, zakwaszać» Kwaszona kapusta. Kwasić pomidory, grzyby. przen. «psuć, zatruwać; powodować… …
3kwasić się — I – ukwasić się {{/stl 13}}{{stl 33}} być poddawanym procesowi kwaszenia :{{/stl 33}}{{stl 10}}Ogórki już kwaszą się w kamionce. Barszcz się jeszcze nie ukwasił. {{/stl 10}}{{stl 20}} {{/stl 20}} {{stl 20}} {{/stl 20}}kwasić się II {{/stl… …
4kwasić się — we własnym sosie zob. sos 4 …
5smażyć się [kisić się, kwasić się] we własnym sosie — {{/stl 13}}{{stl 7}} mieć do czynienia ciągle z tymi samymi sprawami, osobami, zajmować się stale tym samym, ulegając przez to wyjałowieniu, otępieniu, skostnieniu : {{/stl 7}}{{stl 10}}Trzeba coś zrobić, ruszyć w świat, nawiązać kontakty,… …
6sos — 1. kulin. Gotować, dusić coś w krótkim sosie «gotować, dusić coś w sosie z małą ilością wody»: (...) dorzucasz warzywa i całość dusisz w krótkim sosie (...). Roz bezp 1996. 2. Ktoś (jest, czuje się) nie w sosie «o kimś będącym w złym humorze,… …
7własny — 1. Na własną prośbę; na własne żądanie a) «dobrowolnie, zgodnie z wolą zainteresowanego, na jego życzenie»: Policja podała, że na własną prośbę wypisał się ze szpitala. Rzecz 15/03/2000. b) żart. «z własnej winy»: (...) wbrew zdrowemu rozsądkowi …
8kisić — ndk VIa, kiszę, kisisz, kiś, kisił, kiszony «poddawać fermentacji; kwasić, zakwaszać» Kisić kapustę, ogórki. kisić się «być kiszonym, ulegać kwaśnieniu, kisnąć» przen. «przebywać ciągle w domu, nie mieć towarzystwa, rozrywek» …
9kwaszenie — ↨ kwaszenie się n I rzecz. od kwasić (się) …
10sos — m IV, D. u, Ms. sossie; lm M. y «zawiesisty płyn, o różnych smakach, przyrządzany jako dodatek do niektórych potraw» Sos cebulowy, chrzanowy, grzybowy, pomidorowy, majonezowy. Sos czekoladowy, kawowy, waniliowy. Gęsty, rzadki sos. Ostry, łagodny… …
- 1
- 2
