koyun pirzolası
1pirzola — is., İt. brisiola 1) Kasaplık hayvanda omurganın iki yanındaki bölge Koyun pirzolası. Kuzu pirzolası. Sığır pirzolası. 2) Bu bölgeden dilimler hâlinde çıkarılan kemikli et parçası, kotlet Ardiyelerin arkasındaki bahçede pirzolalar pişer... S. F.… …
