käsesorte
91Halven Hahn — Halver Hahn, im Gasthaus serviert Der halve Hahn ist der rheinische Ausdruck für ein Roggenbrötchen mit Käse. Das Brötchen (ein halbes Röggelchen) wird in der Regel mit Butter, ein bis zwei dicken Scheiben mittelalten Gouda Käses und mit saurer… …
92Halver Hahn — Halver Hahn, im Gasthaus serviert Halver Hahn ist der rheinische Ausdruck für ein Roggenbrötchen mit Käse. Das Brötchen (ein halbes Röggelchen) wird in der Regel mit Butter, ein bis zwei dicken Scheiben mittelalten Gouda Käses und mit saurer… …
93Handkäs — Dieser Artikel behandelt die Käsesorte, die in Mittel und Südhessen als „Handkäse“ bezeichnet wird. Im Rhein Main Gebiet wird der dort hergestellte Mainzer Käse als „Handkäse“ bezeichnet, ebenso wie im Odenwald die Weichkäsesorte Odenwälder… …
94Handkäs mit Musik — Dieser Artikel behandelt die Käsesorte, die in Mittel und Südhessen als „Handkäse“ bezeichnet wird. Im Rhein Main Gebiet wird der dort hergestellte Mainzer Käse als „Handkäse“ bezeichnet, ebenso wie im Odenwald die Weichkäsesorte Odenwälder… …
95Harzer Käse — oder auch Harzer Roller (in Österreich vorwiegend als Quargel bezeichnet siehe Olmützer Quargel) ist ein Sauermilchkäse, der aus Magerquark (Magermilch) hergestellt wird und nur etwa ein Prozent Fett enthält. Er stammt ursprünglich aus dem… …
96Herrgårdsost — ist ein schwedischer Schnittkäse und lässt sich mit „Herrenhauskäse“ übersetzen. Es ist zu vermuten, dass er traditionell auf größeren Höfen in Mittel und Südschweden hergestellt wurde. Herrgårdsost hat die Größe und Form eines Wagenrades. Er… …
97Herve (Käse) — Herve Der Herve ist ein belgischer Weichkäse und stammt aus der Provinz Lüttich in der Region Wallonien. Der Herve hat eine viereckige Form, und man findet ihn in vier verschiedenen Gewichtsklassen: 50, 100, 200 und 400 Gramm. Sein Teig ist… …
98Hinkelstein — bezeichnet Hinkelstein Gruppe, eine vorgeschichtliche Kultur der Jungsteinzeit Menhir, auch Hinkelstein genannt, einen hochkant aufgerichteten Stein Hinkelstein (Käse), eine Schweizer Käsesorte Hinkelstein bei Thomm im Landkreis Trier Saarburg,… …
99Holländer — Als Holländer wird bezeichnet ein Bewohner Hollands umgangssprachlich ein Niederländer mitunter die Käsesorte Gouda, siehe Gouda (Käse) ein autoähnliches Kinderfahrzeug, welches mit den Händen angetrieben und mit den Füßen gelenkt wurde, siehe… …
100Hüttenkäse — in typischer Verkaufsverpackung Hüttenkäse (englisch Cottage Cheese) ist eine Frischkäsesorte. Besonderes Kennzeichen des Hüttenkäses ist seine körnige Struktur, weswegen er auch als körniger Frischkäse bezeichnet wird. Herstellung… …
