käsesorte
61Crottin de Berry à l'Huile d'Olive — ist eine französische Käsespezialität. Dabei werden kleine Ziegenkäse, die sich durch einen milden und weichen Geschmack auszeichnen, in Olivenöl eingelegt, das mit Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Wacholderbeeren und Knoblauch gewürzt ist.… …
62Danablu — Danablu, international Danish Blue, ist ein halbfester Blauschimmelkäse aus Dänemark. Er ähnelt dem Roquefort, wird jedoch aus Kuhmilch hergestellt. Sein Fettgehalt i. Tr. beträgt 50–60 %, teilweise 80 % (als Doppelrahmkäse). Bei der… …
63Dreiviertelfettstufe — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
64Edamer — (niederl. Schreibung: Edammer) ist ein Käse mit dem Ursprungsort Edam. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …
65Ekte Geitost — Geitost Norwegens Ekte Geitost (auch Geitost oder Gjetost, deutsch „Ziegenkäse“) ist ein halbfester Braunkäse aus Ziegenmilch. Dieser Käse hat einen süßlichen, karamelligen Geschmack und ist von brauner Farbe. Er wird nicht aus Rahm, sondern aus… …
66Emmenspitz — bezeichnet: eine Gegend zwischen Zuchwil und Luterbach, bei der die Emme der Aare zufliesst eine Schweizer Käsesorte …
67FR-15 — Cantal (15) Region Auv …
68Feta — Käse Der Feta (griechisch (τυρί) φέτα, [(ti ri) fɛta]), die „Scheibe (Käse)“ ist ein Salzlakenkäse. Er ist in seiner ursprünglichen Bedeutung ein drucklos ausgemolkter Schafskäse (teilweise auch Ziegenkäse), der in Salzlake gereift wurde und …
69Fettgehaltstufen — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
70Fettstufe — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
