käselaib
71Käsebereitung — Käsebereitung. Zur Herstellung von Käse bedient man sich einer Reihe von Hilfsmitteln, die, abgesehen von kleinen Handgeräten, eingeteilt werden können in 1. Vorrichtungen zum Dicklegen der Milch, 2. Maschinen und Geräte zur Bearbeitung des… …
72Queso de Abredo — Der Abredo wird in einer kleineren Käserei in der Ortschaft Abredo (Abranedo) in der Gemeinde Coaña produziert. Herstellung und Reifung Die Kuhmilch wird pasteurisiert. Der abgetropfte aber noch feuchte Käsebruch wird in Formen gegeben und 15… …
73Cahill’s Irish Porter Cheddar — ist eine Käsesorte der irischen Cahill’s Farm Cheeses, die international vertrieben wird. Es handelt sich um einen Cheddar, der durch Porterbier aromatisiert ist. Auffällig ist die durch das Bier hervorgerufene schwarze Zeichnung des Käses.… …
74Forte de São Francisco Xavier — Das Forte de São Francisco Xavier ist ein Kastell in der Nähe von Porto an der Mündung des Douro. Es stammt aus dem 17. Jahrhundert. Aufgrund seiner an einen Käselaib erinnernden Form wird es auch Castelo do Queijo (Käseburg) genannt. Weblinks …
75Grevé — (auch Gréveost) ist ein schwedischer Hartkäse, der nur von einem einzigen Hersteller produziert wird, der Firma Svensk Mjölk. Er hat Ähnlichkeit mit Emmentaler Käse und wird ebenfalls aus Kuhmilch hergestellt, ist aber weicher und hat weniger… …
76Queso de Ovín — aufgeschnittener Ovín Der Ovín wird in einer kleineren Käserei in der Ortschaft Ovín in der asturischen Gemeinde Nava produziert. Herstellung und Reifung Der Käse wird im Regelfall aus reiner Ziegenmilch hergestellt. Während der Lammzeit kann es… …
77Queso Peral — Der La Peral wird in einer kleineren Familienkäserei in der Ortschaft Peral produziert. Die Käserei wurde offiziell 1923 gegründet und arbeitet seither beständig an der Vermarktung des noch immer in der alten Tradition produzierten Käses.… …
78Stillleben mit Käse — Floris van Dyck, um 1615 Öl auf Holz, 82,5 cm × 111,2 cm Rijksmuseum, Amsterdam Stillleben mit Käse ist ein Gemälde des nie …
79Supermarkt — Warenhaus; Selbstbedienungsladen; Kaufhaus; Kaufhalle * * * Su|per|markt [ zu:pɐmarkt], der; [e]s, Supermärkte [ zu:pɐmɛrktə]: groß ausgebautes Geschäft (1 b) mit reichhaltigem Sortiment, oft etwas niedrigeren Preisen und Selbstbedienung: in… …
80Laib — der; (e)s, e; ein rundes Stück Brot oder Käse (das noch nicht angeschnitten ist): ein Stück aus dem Laib Käse herausschneiden || K: Brotlaib, Käselaib …
