jodzahl
1Jodzahl — Jodzahl, s. Fette, S. 489 …
2Jodzahl — Jodzahl, s. Fette und fette Oele, Bd. 3, S. 755 …
3Jodzahl — Jod|zahl 〈f. 20; unz.; Chem.〉 zur Charakterisierung von Fetten dienende Kennziffer, die angibt, wie viel Gramm Jod von 100 g Fett durch Anlagerung an Doppelbindungen der ungesättigten Fettsäuren unter Entfärbung gebunden werden * * * Jodzahl, … …
4Jodzahl — Die Iodzahl (IZ) ist wie die Verseifungszahl ein Maß zur Charakterisierung von Fetten und fetten Ölen. Je höher der Anteil an ungesättigten Fettsäuren desto größer ist die Iodzahl. Inhaltsverzeichnis 1 Definition 2 Methoden zur Bestimmung der… …
5Jodzahl — Jod|zahl die; , en: Kennzahl für den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren im Fett; Abk.: JZ …
6JZ — Jodzahl EN iodine number …
Abkürzungen und Akronyme in der deutschsprachigen Presse Gebrauchtwagen
7Palmenöl — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… …
8Palmfett — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… …
9Palmkernfett — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… …
10Palmkernöl — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… …
