il friggere
1friggere — / fridʒ:ere/ [lat. frīgĕre ] (io friggo, tu friggi, ecc.; pass. rem. frissi, friggésti, ecc.; part. pass. fritto ). ■ v. tr. (gastron.) [cuocere in olio o in grasso bollente] ▶◀ (non com.) grillettare. ↓ soffriggere. ‖ rosolare. ⇑ cucinare,… …
2friggere — frìg·ge·re v.tr. e intr. AU 1. v.tr., cuocere nell olio o in altro grasso bollente: friggere le patate in padella, friggere il pesce, la carne 2. v.intr. (avere) scoppiettare bollendo: l olio frigge in padella | estens., spec. del metallo rovente …
3friggere — {{hw}}{{friggere}}{{/hw}}A v. tr. (pres. io friggo , tu friggi ; pass. rem. io frissi , tu friggesti ; part. pass. fritto ) Cuocere in padella o tegame, immergendo in olio o grasso bollente: friggere il pesce | (fig.) Mandare qlcu. a farsi –f,… …
4friggere — A v. tr. cuocere in padella CFR. soffriggere, rosolare B v. intr. 1. scoppiettare, stridere, sfrigolare 2. (fig., + di) fremere, struggersi, rodersi, bollire, tormentarsi, angustiarsi FRASEOLOGIA essere fritto …
5sfrìsc — friggere …
6rifriggere — ri·frìg·ge·re v.tr. e intr. CO 1a. v.tr., friggere di nuovo: rifriggere il pesce avanzato 1b. v.tr., fig., ripetere le medesime cose, presentandole come nuove: rifriggere le stesse idee, friggere e rifriggere i soliti luoghi comuni 2. v.intr.… …
7soffriggere — sof·frìg·ge·re v.tr. e intr. AD 1. v.tr., far friggere lentamente a fuoco moderato, spec. gli ingredienti di un condimento: soffriggere la cipolla nel burro 2. v.intr. (avere) friggere, cuocere a fuoco moderato: la cipolla sta soffriggendo 3.… …
8frizzare — friz·zà·re, friz·zà·re v.intr. (avere) CO 1. spec. di bevanda, provocare una sensazione di lieve solletico al palato perché effervescente: lo spumante frizza; caramelle che frizzano Sinonimi: pizzicare. 2. estens., di sostanza applicata sulla… …
9rifriggere — {{hw}}{{rifriggere}}{{/hw}}A v. tr. ( coniug. come friggere ) 1 Friggere di nuovo. 2 (fig.) Ridire o ripresentare le stesse cose tentando di farle apparire nuove o diverse: rifriggere vecchie idee. B v. intr. ( aus. avere ) Friggere a lungo …
10soffriggere — {{hw}}{{soffriggere}}{{/hw}}A v. tr. ( coniug. come friggere ) Far friggere leggermente, a fuoco basso. B v. intr. ( aus. avere ) Friggere leggermente …
