harina de trigo
21trigo — m. Planta gramínea con espigas compuestas formadas por varias hileras de granos, de los cuales, al ser molidos, se extrae la harina para fabricar el pan. Grano de esta planta …
22Tortilla de harina — Para otros usos de este término, véase Tortilla (desambiguación). Tortillas de harina de trigo. En México, una tortilla de harina o tortilla de trigo es una preparación aplanada de harina de trigo, sin levadura. Forma parte del repertorio… …
23Arepa de trigo — Saltar a navegación, búsqueda La arepa de trigo o arepa de harina es una variante de la arepa. Forma parte de la gastronomía de Venezuela. Es conocida particularmente en los estados andinos venezolanos de Merida, Táchira y Trujillo. Para su… …
24Ajo harina — El ajo harina (denominado también como ajo de harina o ajoharina) se trata de un guiso de bacalao y patatas que se sirve con una salsa densa (elaborada con tomate, pimientos, pimentón, cominos y azafrán). El plato es típico de la cocina andaluza… …
25Arepa de trigo — La arepa de trigo es una variante de la famosa Arepa, forma parte de la gastronomía de Venezuela, conocida particularmente en los estados Merida, Táchira y, en general, en los andes venezolanos. Para su preparación se utilizan los siguientes… …
26enfermedad del gorgojo del trigo — Neumonitis por hipersensibilidad provocada por alergia a las partículas del gorgojo encontradas en la harina de trigo. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …
27tortilla de harina — ► locución México COCINA La que está hecha con harina de trigo …
28Triticum — Para otros usos de este término, véase Trigo (desambiguación) …
29Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car …
30Historia del pan — El pan es un alimento básico que ha estado ligado a las clases más humildes. (Ilustración de Giovanni Giacometti). La …
