gros vin
121Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
122Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …
123mesure — nf. ; instrument de mesure ; petite baguette taillée à la longueur convenable et qui sert de gabarit (pour choisir des chaussures neuves...) ; mesure de charpentier : MeZRÀ (Albanais.001b, Saxel.002b | 001a,002a, Annecy.003, Balme Si., Combe… …
124Cépage — Dans le langage courant, un cépage est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres qui s expriment au point de vue physique: la forme des feuilles et des grappes, la couleur des raisins à maturité, la composition des… …
125Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive …
126Jurançon (AOC) — Pour les articles homonymes, voir Jurançon (homonymie). Sud Ouest …
127Viticulture en France — Les principaux vignobles de France. La viticulture en France trouve ses sources à l époque de la colonisation grecque. La France étant l un des pays de l héritage latin, le vin fait partie intégrante de sa culture. La façon dont la culture… …
128rouge — [ ruʒ ] adj. et n. • roge 1140; lat. rubeus « rougeâtre » I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est de la couleur du sang, du coquelicot, du rubis, etc. (cf. ci dessous II, le rouge). Couleur rouge en héraldique. ⇒ gueules. Une rose rouge. Chou rouge. Fruits rouges.… …
