grillée
51Vol 401 eastern air lines — Le vol 401 était un vol affrété sur Lockheed L 1011 par la compagnie Eastern Air Lines pour effectuer la liaison de New York à Miami. L avion s est écrasé sur les Everglades de Floride dans la nuit du 29 décembre 1972, tuant 99 des 176 personnes… …
52VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… …
53ampoule — [ ɑ̃pul ] n. f. • XIIe; lat. ampulla 1 ♦ Petite fiole à col long et à ventre renflé. La sainte ampoule, qui contenait l huile consacrée servant à l onction des rois de France. Ampoules de laboratoire. 2 ♦ Tube de verre effilé et fermé, destiné à… …
54ampoulé — ampoule [ ɑ̃pul ] n. f. • XIIe; lat. ampulla 1 ♦ Petite fiole à col long et à ventre renflé. La sainte ampoule, qui contenait l huile consacrée servant à l onction des rois de France. Ampoules de laboratoire. 2 ♦ Tube de verre effilé et fermé,… …
55carbonade — [ karbɔnad ] n. f. VAR. carbonnade • 1534; charbonnade XIIIe; a. occitan carbonada, de carbon « charbon » 1 ♦ vx Manière de griller la viande sur des charbons. Tranches de jambon à la carbonade. La viande ainsi apprêtée. 2 ♦ Région. (Flandre)… …
56carbonnade — carbonade [ karbɔnad ] n. f. VAR. carbonnade • 1534; charbonnade XIIIe; a. occitan carbonada, de carbon « charbon » 1 ♦ vx Manière de griller la viande sur des charbons. Tranches de jambon à la carbonade. La viande ainsi apprêtée. 2 ♦ Région.… …
57côtelette — [ kotlɛt; kɔtlɛt ] n. f. • costelette 1393; de côte(I, 1o) 1 ♦ Côte des animaux de boucherie de taille moyenne (mouton, porc). Côtelette grillée. Côtelettes d agneau (⇒ carré) , de porc. Manche de côtelette. Côtelettes découvertes, sous l épaule …
58grillade — [ grijad ] n. f. • 1623; de 1. griller ♦ Tranche de viande, de poisson cuite au gril. Grillade d agneau, de porc, de thon. Restaurant de grillades (de viande). ⇒ grill. « Je te ferai une grillade. Tu fais toujours attention à ta ligne ? »… …
59saignant — saignant, ante [ sɛɲɑ̃, ɑ̃t ] adj. • çagnant v. 1189; de saigner 1 ♦ Qui dégoutte de sang (de la chair vivante). ⇒ sanglant. Blessure, plaie saignante. 2 ♦ Fig. Se dit d une blessure morale récente, douloureuse. « Frédéri garde au cœur son amour… …
60андуйет грийе — * andouillette grillée. Колбаски в гриле. Под именем бульона мне подали воду с кардамоном, которуя я, не взирая на отличнейший аппетит. Есть не могла и велела подать себу andouillette grillée, кушанье соблазнившее меня дешевизной выставленной на… …
