grande assiette
31bricelet — [ brislɛ ] n. m. • 1565; du moy. fr. bresseau ♦ (Suisse) Gaufre très mince et croustillante. ● bricelet nom masculin En Suisse, gaufre mince et croustillante. bricelet n. m. (France rég., Suisse) Petite gaufre très mince. bricelet [bʀislɛ] n. m …
32Haute-Lande — Grande Lande Grande Lande ou Haute Lande …
33Haute Lande — Grande Lande Grande Lande ou Haute Lande …
34Yorkshire pudding — Assiette de Yorkshire puddings natures Le Yorkshire pudding est un plat originaire du Yorkshire (Angleterre). Sa popularité s étend aujourd hui bien au delà de cette région. Contrairement à la grande majorité des puddings britanniques, le… …
35Tchebourek — Assiette de tcheboureki Tchebourek entamé, montrant sa garniture Un tchebourek (en …
36IMPÔT — Phénomène social à multiples facettes dont la complexité n’est plus à démontrer, l’impôt fait partie intégrante de la vie publique et rythme tous les instants de la vie du citoyen. Sans doute l’impôt a t il varié dans son poids, dans sa… …
37Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …
38plat — 1. plat, plate [ pla, plat ] adj. et n. m. • 1080; lat. pop. °plattus, gr. platus « large, étendu » I ♦ Adj. A ♦ (Concret) 1 ♦ Qui présente une surface plane, et spécialt horizontale, ou à peu près plane et horizontale. Les Anciens croyaient que… …
39Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
40Effort sur une voile — Exemple d effort du vent sur différents types de voile de voiliers classiques lors d une régate à Cannes en 2006. Le principe d une voile est de récupérer l énergie du vent et de la transmettre au bateau. L effet propulsif est réparti sur toute… …
