graisse de porc
101La Molvanie — Molvanie La Molvanie Auteur Santo Cilauro, Tom Gleisner et Rob Sitch Genre Parodie de guide touristique Version originale Titre original Molvanîa Éditeur original Jetlag travel guide Langue original …
102Sirop d'érable — Sirop d’érable du Québec Le sirop d érable est un sirop produit à partir de la sève brute ou « eau d érable » du début du printemps concentrée par ébullition. La sève brute est distincte de la sève élaborée ou sève d érable qui arrive… …
103millas — n. m. ou millasse, milliasse [ mijas ] n. f. • 1606, 1785; millace « céréale » 1448; de 2. mil ♦ Région. (Sud Ouest) Gâteau de farine de maïs (se dit de divers gâteaux et pâtisseries). ● millas nom masculin ou milliasse …
104axonge — (a kson j ) s. f. Graisse de porc fondue et préparée. HISTORIQUE XVIe s. • Axunge de porc, d oye, de poulle, de chapon, d ours, PARÉ VIII, 39. ÉTYMOLOGIE Axungia, de axis, axe, essieu (voy. axe), et de ungere, oindre (voy. oin …
105résidu — nm. rézidu (Albanais.001). E. : Beurre, Drêche, Écobuage, Marc, Tartre, Tourteau. A1) rillons, au pl. en sav., cretons, résidu croustillant de la fonte de la graisse de porc (du gras du lard, du saindoux), peau croustillante qui reste au fond du… …
106BOUDIN — s. m. Boyau rempli de sang et de graisse de porc, avec l assaisonnement nécessaire. Faire du boudin. Faire griller du boudin. Manger du boudin. Une aune de boudin. Deux aunes de boudin. On dit, Un boudin, en parlant d Une portion de boudin, de… …
107OING — s. m. (On ne prononce pas le G.) Il n est usité que dans cette expression, Vieux oing, Vieille graisse de porc fondue, dont on se sert pour frotter les essieux des voitures et pour d autres usages. Graisser les essieux d une voiture avec du vieux …
108POPULÉUM — adj. m. (On prononce Populéome. ) T. de Pharmacie. Onguent populéum, Onguent calmant fait avec des germes de peuplier noir, de la graisse de porc et des feuilles de pavot, de belladone, etc …
109SAINDOUX — s. m. Graisse de porc fondue. Friture au saindoux. Frotter, oindre avec du saindoux …
110SAINDOUX — n. m. Graisse de porc fondue. Friture au saindoux …
