gliadina
11gliadin — noun Etymology: Italian gliadina, from Middle Greek glia Date: circa 1828 prolamin; especially one obtained by alcoholic extraction of gluten from wheat and rye …
12Arroz glutinoso — Este artículo o sección necesita una revisión de ortografía y gramática. Puedes colaborar editándolo (lee aquí sugerencias para mejorar tu ortografía). Cuando se haya corregido, borra este aviso por favor …
13Dermatitis herpetiforme — Saltar a navegación, búsqueda Dermatitis herpetiforme Clasificación y recursos externos Aviso médico CIE 10 …
14Gluten — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
15Química de los alimentos — Saltar a navegación, búsqueda La química de los alimentos se produce en sitios tan comunes como una simple cocina. La química de alimentos es el estudio, desde un punto de vista químico, de los procesos e interacciones existentes entre los… …
16glutina — Véase gliadina. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …
17gliadin — /gluy euh din, dn/, n. Biochem. 1. a prolamin derived from the gluten of grain, as wheat or rye, used chiefly as a nutrient in high protein diets. 2. any prolamin. Also, gliadine /gluy euh deen , din/. [1820 30; < It gliadina. See GLIA, IN2] * *… …
18Gluten — (Del lat. gluten, cola.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Sustancia albuminoidea que se encuentra junto con el almidón en las semillas de las gramíneas. 2 Sustancia que sirve para pegar o adherir. SINÓNIMO pegamento * * * gluten (del lat.… …
19gliadin — gli•a•din [[t]ˈglaɪ ə dɪn, dn[/t]] n. 1) biochem. coo a simple protein of cereal grains that imparts elastic properties to flour: used as a nutrient in high protein diets 2) biochem. any prolamin • Etymology: 1820–30; < It gliadina. See glia,… …
20gliadin — /ˈglaɪədən/ (say gluyuhduhn) noun a prolamine obtained from wheat and rye. Also, gliadine /ˈglaɪədin/ (say gluyuhdeen), / daɪn/ (say duyn). {Italian gliadina, from Modern Greek glia glue} …
