getrocknetes grünmalz
1Schwelchmalz — Schwẹlch|malz 〈n. 11; unz.〉 an der Luft getrocknetes Grünmalz [zu schwelchen, schwelken „welken, dörren“ <ahd. swelchan „mager; schlaff, matt sein“; Herkunft unbekannt; vielleicht Weiterbildung zu schwelen] * * * Schwẹlch|malz, das [zu… …
2Münchner Malz — Gerstenmalz für die Whisky Herstellung Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Weizen, Roggen, Dinkel o. a.). Inhaltsverzeichnis …
3Pilsner Malz — Gerstenmalz für die Whisky Herstellung Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Weizen, Roggen, Dinkel o. a.). Inhaltsverzeichnis …
4Wiener Malz — Gerstenmalz für die Whisky Herstellung Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Weizen, Roggen, Dinkel o. a.). Inhaltsverzeichnis …
