fleischgift
1Fleischgift — Fleischgift, eine im Fleisch warmblütiger Tiere vorhandene Schädlichkeit, die nach dem Genuß des Fleisches Erkrankungen hervorruft. Hierher gehören nicht Trichinen, die freilich, wenn das Fleisch roh genossen worden ist, Krankheitserscheinungen… …
2Fleischgift — Fleischgift, s. Fleischvergiftung …
3Fleisch [1] — Fleisch, die Masse der Muskeln der Wirbeltiere, auch werden gewöhnlich gewisse Weichteile, wie Leber, Niere, Milz, Lunge etc., sowie die Weichteile gewisser Krebse und Mollusken zum F. gerechnet. Die Muskeln (s.d.) bestehen aus Muskelfasern,… …
4Fleischkonserven — Fleischkonserven, in verschiedener Weise vor dem Verderben geschütztes Fleisch. In Ländern mit geeignetem Klima wird Fleisch in primitiver Weise getrocknet (Charque, Tassajo), auch hat man mit den Mitteln der neuern Technik Fleisch getrocknet und …
5Fleischvergiftung — Fleischvergiftung, s. Fleischgift …
6Fleischvergiftung — Fleischvergiftung, Vergiftung durch verdorbenes, Fleischgift enthaltendes Fleisch, kann ausgedehnte typhus oder choleraartige Massenerkrankungen verursachen, beruht auf den Stoffwechselprodukten von Bakterien (Fäulnisbakterien oder bewegliche… …