fer à dorer
121gratin — [ gratɛ̃ ] n. m. • 1564; de gratter 1 ♦ Vx Partie de certains mets qui s attache et rissole au fond ou sur les parois du récipient dans lequel on l a fait cuire, et qu on ne détache qu en grattant. ⇒ grattons, 3o. 2 ♦ (1803) Mod. Manière d… …
122jean-doré — doré, ée [ dɔre ] adj. et n. f. et m. • 1080; de dorer I ♦ 1 ♦ Qui est recouvert d une mince couche d or. Reliure dorée au fer. Doré sur tranche. Argent doré : vermeil. Lettres dorées. Bijou doré à l or fin. Par ext. Recouvert d un métal jaune.… …
123mordoré — mordoré, ée [ mɔrdɔre ] adj. et n. m. • 1770; more doré 1669; de maure et doré ♦ Qui est d un brun chaud avec des reflets dorés. ⇒ cuivré. « un lichen sombre, brun profond, vert noir, mordoré » (Genevoix). N. m. Du mordoré. ● mordoré, mordorée… …
124pâtisserie — [ patisri ] n. f. • 1668; pastiserie 1328; de pâtisser 1 ♦ Préparation de la pâte travaillée destinée surtout à la confection des gâteaux. Four, moule, rouleau, roulette à pâtisserie. Ustensiles de pâtisserie : fouet, batteur, moule, pâtissoire,… …
125poussière — [ pusjɛr ] n. f. • 1549; posiere 1190; de l a. fr. pous, du lat. pop. °pulvus, class. pulvis 1 ♦ Terre desséchée réduite en particules très fines, très légères; mélange pulvérulent de corpuscules assez ténus pour pouvoir se maintenir en… …
126assiette — (a siè t ) s. f. 1° Manière de se poser, d être posé. Ce malade ne peut se tenir longtemps dans la même assiette. Déranger quelqu un de son assiette. L assiette d une poutre. • Les jambes trop courtes, point d assiette de pied, BUFFON l Unau …
127coquille — (ko ki ll , ll mouillées, et non ko kiye) s. f. 1° Enveloppe calcaire des mollusques testacés. • Les figures agréablement diversifiées des coquilles nous aident à juger de la variété qui règne dans l organisation des animaux qui en sont les… …
128dague — (da gh ) s. f. 1° Espèce de poignard, qui se porte dans plusieurs pays, pendu à la ceinture du côté droit. • Aod se fit faire une dague à deux tranchants, qui avait une garde de la longueur de la paume de la main, SACI Bible, Juges, III, 16.… …
