faire recuire
1recuire — [ r(ə)kɥir ] v. <conjug. : 38> • XIIe recuire du métal; de re et cuire 1 ♦ V. tr. (XIIIe) Cuire de nouveau. Recuire une poterie. Techn. Soumettre à l opération du recuit. Recuire des cristaux. Recuire une lame. Recuire un verre, un métal… …
2recuire — (re kui r ) v. a. Il se conjugue comme cuire. 1° Cuire de nouveau. Recuire des confitures. 2° Dans plusieurs arts, remettre l ouvrage au feu, puis le laisser refroidir lentement. On recuit le fer battu et la fonte pour les adoucir. On… …
3recuire — vt. rekure (Saxel), rkwaire, rkwêre (Albanais). E. : Bouillir (faire) …
4Lexique De Techniques Culinaires — Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif. La liste suivante donne une… …
5Lexique de techniques culinaires — Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif. La liste suivante donne une… …
6Techniques culinaires — Lexique de techniques culinaires Les techniques culinaires décrivent des techniques employées en cuisine, lors de la préparation des aliments ou de leur cuisson. La plupart de ces techniques sont décrites par un verbe, parfois, par son substantif …
7Gravure (micro-fabrication) — La gravure (aussi appelée parfois par son nom anglophone, etching) est un procédé utilisée en micro fabrication, qui consiste à retirer une ou plusieurs couches de matériaux à la surface d un wafer. La gravure est une étape critique, extrêmement… …
8Charlot mitron — Données clés Titre original Dough and Dynamite Réalisation Charlie Chaplin Scénario Charlie Chaplin Acteurs principaux Charlie Chaplin Chester Conklin Sociétés de pr …
9rigotte — [ rigɔt ] n. f. • 1890; région., empr. à l it. ricotta ♦ Petit fromage plat et cylindrique, fabriqué dans le Lyonnais à partir d un mélange de lait de chèvre et de vache. Rigotte de Condrieu. ● rigotte nom féminin (mot dialectal, de goutte 1)… …
10culave — (ku la v ) s. f. Vase de terre ou de tôle pour faire recuire des ouvrages de verre …
