faire du pain
91Lionel Poilâne — Pain Poilâne Décor extérieu …
92Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
93Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …
94boulanger — 1. boulanger, ère [ bulɑ̃ʒe, ɛr ] n. • bolengier fin XIIe; du picard boulenc « celui qui fabrique le pain en boule » 1 ♦ N. m. Personne dont le métier est de faire du pain. Four de boulanger. Patron boulanger. Garçon boulanger. ⇒ mitron. 2 ♦… …
95levain — [ ləvɛ̃ ] n. m. • 1130; lat. levamen « soulagement », p. ê. « levain » en lat. pop., de levare « lever » 1 ♦ Pâte de farine qu on a laissée fermenter ou qu on a mélangée à de la levure. Le levain sert en boulangerie à faire lever le pain. Pain au …
96manquer — [ mɑ̃ke ] v. <conjug. : 1> • 1398; it. mancare, lat. mancus « manchot, défectueux » I ♦ V. intr. 1 ♦ Ne pas être, lorsqu il le faudrait; être absent, faire défaut. Ce produit manque en magasin. « Des denrées qui manquaient sur le marché »… …
97BLÉ OU BLED — SECTION PREMIÈRE. Origine du mot et de la chose. Il faut être pyrrhonien outré pour douter que pain vienne de panis. Mais pour faire du pain il faut du blé. Les Gaulois avaient du blé du temps de César; où avaient ils pris ce mot de blé ? On… …
98Agriculture en Grèce antique — Laboureur, figurine en terre cuite rehaussée de peinture noire, Béotie, VIe siècle av. J.‑C., musée du Louvre L’agriculture est le fondement de la vie économique en Grèce antique. Par la mise en va …
99travailler — [ travaje ] v. <conjug. : 1> • 1080; lat. pop. °tripaliare « torturer avec le tripalium » → 2. travail I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Vx (sauf dans quelques emplois) Faire souffrir, tourmenter, torturer. Littér. (douleur, gêne physique) « La goutte me… …
100Agriculture En Grèce Antique — L olivier, l une des bases de l agriculture grecque ici à Carystos en Eubée. L’agriculture est le fondement de la vie économique en Grèce antique. Par la mise en valeur intensive d un terroir restreint, malgré un outillage et une terre… …
