féculier
1féculier — ● féculier nom masculin Fabricant de fécule. ● féculier, féculière adjectif Se dit de la pomme de terre ou d autres tubercules et racines destinés à la fabrication de la fécule. Qui concerne la féculerie. féculier, ière [fekylje, jɛʀ] adj. et… …
2féculier — (fé ku lié) s. m. Celui qui fabrique de la fécule …
3féculière — ● féculier, féculière adjectif Se dit de la pomme de terre ou d autres tubercules et racines destinés à la fabrication de la fécule. Qui concerne la féculerie …
4Secteur de la pomme de terre en France — Production par grande catégories de produits (2009) En France, le secteur de la pomme de terre occupait en 2009 une superficie de 164 000 hectares pour une production de 7,2 millions de tonnes, plaçant le pays au dixième rang… …
5fécule — [ fekyl ] n. f. • 1679; lat. fæcula « tartre », dimin. de fæx « lie » ♦ Substance blanche et farineuse composée d amidon, extraite des pommes de terre et d autres tubercules végétaux. La pomme de terre est très riche en fécule (12 à 20% de son… …
6féculiste — (fé ku li st ) s. m. Mauvais synonyme de féculier. ÉTYMOLOGIE Fécule …