entrecôte (steak)
1entrecôte — [än′trə kōt΄, än΄trə kōt′; ] Fr [ äntr kōt′] [Fr] a boned rib steak …
2Steak house — Restaurant à viande Un restaurant à viande aux États Unis Un restaurant à viande est un restaurant spécialisé dans les viandes. Dans ces restaurants l offre de viande la plus généralisée est le boeuf grillée, même si on y trouve aussi au menu du… …
3Entrecôte — This article is about a cut of beef. For the restaurants, see L Entrecôte. Traditional entrecôte, cut from the rib …
4Entrecote — Gegrilltes Entrecôte Das Entrecôte (Franz. entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rinds, ähnlich dem Rib Eye Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung. Je nach Verwendung hat das… …
5Steak — Filetsteaks vom Weiderind Zwei Porterhouse Steaks a …
6Entrecôte — Zwischenrippenstück, links davon die Hochrippe. Entrec …
7Steak — A steak (from Old Norse steik , roast ) is a slice of meat, typically beef. Most steaks are cut perpendicular to the muscle fibres, improving the perceived tenderness of the meat. In North America, steaks are typically served grilled, though they …
8entrecôte — also entrecote noun Etymology: French entrecôte, from entre inter + côte rib, from Latin costa more at inter , coast Date: 1841 a steak cut from between the ribs …
9entrecôte — (anh treu KOHT) [French: between the ribs] A French cut of meat equivalent to a rib steak or sirloin. frog’s legs sautéed with butter, garlic, herbs and white wine; and entrecôte bearnaise. The New York Times, December 20, 1998 …
10steak entrecote — type of steak …