du dépôt au fond de la bouteille de vin
21Vins rouges — Vin rouge Un verre de vin rouge Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation vari …
22Champagne (AOC) — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …
23Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …
24mettre — [ mɛtr ] v. tr. <conjug. : 56> • Xe; lat. mittere « envoyer » et « mettre » en lat. pop I ♦ A ♦ Faire changer de lieu. 1 ♦ Faire passer (une chose) dans un lieu, dans un endroit, à une place (où elle n était pas). ⇒ 1. placer; …
25Décantation — Schéma d une ampoule à décanter, avec deux liquides séparés. En ouvrant le robinet on pourra récupérer successivement le liquide 2 puis le liquide 1. La décantation est une opération de séparation mécanique, sous l action de la gravitation, de… …
26Bassin de décantation — Décantation Schéma d une ampoule à décanter, avec deux liquides séparés. En ouvrant le robinet on pourra récupérer successivement le liquide 2 puis le liquide 1. La décantation est une opération de séparation mécanique, sous l action de la… …
27Decantation — Décantation Schéma d une ampoule à décanter, avec deux liquides séparés. En ouvrant le robinet on pourra récupérer successivement le liquide 2 puis le liquide 1. La décantation est une opération de séparation mécanique, sous l action de la… …
28Décanter — Décantation Schéma d une ampoule à décanter, avec deux liquides séparés. En ouvrant le robinet on pourra récupérer successivement le liquide 2 puis le liquide 1. La décantation est une opération de séparation mécanique, sous l action de la… …
29déposer — 1. déposer [ depoze ] v. tr. <conjug. : 1> • XIIe; lat. deponere, d apr. poser I ♦ Dépouiller (qqn) de l autorité souveraine. ⇒ destituer. Déposer un roi, un empereur (⇒ détrôner) , un pape. II ♦ 1 ♦ Poser (une chose que l on portait).… …
30Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …
