do ciasta
11opłatek — m III, D. opłatektka, N. opłatektkiem; lm M. opłatektki 1. «rodzaj ciasta z pszennej mąki pieczonego w cienkich płatkach, używanego w liturgii chrześcijańskiej i w polskiej tradycji przy wieczerzy wigilijnej» Opłatek wigilijny. Łamać, podzielić… …
12półfrancuski — ∆ Ciasto półfrancuskie «rodzaj kruchego ciasta przypominającego konsystencją ciasto francuskie» ∆ Kluski półfrancuskie «kluski z rzadkiego ciasta z proszkiem spulchniającym, kładzione łyżką na wrzątek» …
13wafel — m I, D. wafelfla; lm M. wafelfle, D. wafelfli «rodzaj ciasta w postaci cienkiego, kruchego, łamliwego płata, rożka, muszelki itp.; ciastko, torcik z kilku warstw takiego ciasta, przekładanych jakąś masą» Wafle nadziewane. Wafle czekoladowe. Wafle …
14zaczyn — m IV, D. u, Ms. zaczynnie; lm M. y 1. «mała porcja ciasta żytniego pozostawiona z poprzedniego wypieku, zawierająca rozmnożone drożdże i bakterie kwasu mlekowego, używana do spulchniania przygotowywanego ciasta; zakwas» Zaczyn chlebowy. 2.… …
15andrut — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. – a, Mc. andrutucie {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} rodzaj cienko sprasowanego, łamliwego ciasta o wielorakich kształtach, nadającego się do wielowarstwowego przekładania słodką… …
16pieróg — {{/stl 13}}{{stl 33}}||{{/stl 33}}pierog {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż IIa, D. pierógroga {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} tradycyjna potrawa rosyjska, składająca się z upieczonego, zwiniętego ciasta faszerowanego… …
17placek — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż IIa, D. placekcka {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} uformowane i upieczone ciasto, dość płaskie, zwykle słodkie z różnymi dodatkami (owocami, kremem, polewą itp.) : {{/stl 7}}{{stl… …
18rozczyn — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. rozczynnie {{/stl 8}}{{stl 7}} niewielka ilość mąki rozrobionej z wodą, zakwaszonej i dodawanej do ciasta lub rozrobione drożdże dodawane do ciasta : {{/stl 7}}{{stl 10}}Przygotować rozczyn na ciasto.… …
19wafel — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż III a. mż III, D. wafelfla; lm D. wafelfli {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} rodzaj cienko sprasowanego, łamliwego ciasta o wielorakich kształtach, nadającego się do wielowarstwowego… …
20zaczyn — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. – u, Mc. zaczynnie {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} kawałek ciasta z żytniej mąki, pozostawiony z poprzedniego wypieku, używany zamiast drożdży do spulchniania przygotowywanego… …
